L'Espartac continua fent-nos partícips de la seva gran aventura a través de Catalunya, que aquesta setmana l'ha portat fins a Santa Coloma de Queralt, població de la Conca de Barberà. Aquest dimarts ens proposarà tastar el romesco colomí, l'estrella gastronòmica de Santa Coloma de Queralt, una varietat de romesco que incorpora bacallà, i que és tan popular que fins i tot li dediquen un dia especial, cada tercer dissabte de juliol: el multitudinari "Aplec del Romesco". En coneixerem la història amb Josep Maria Solé i Sabaté, l'analitzarem nutricionalment amb la doctora Folch i el cuinarem en directe, amb l'àvia Remei i cuiners locals.

A plató, continuarem engrescant el vostre paladar amb els cinc millors restaurants del món. Aquest dilluns, la revista britànica Restaurant Magazine ha fet públic el seu rànquing dels cinc millors restaurants del planeta Terra. Els descobrirem i comentarem la presència de restaurants catalans en aquesta prestigiosa llista amb Màrius Carol i Tana Collados.

Tornant a Santa Coloma de Queralt, ens endinsarem en el seu passat medieval, que guarda la història de Floreta Ça Noga, una de les primeres dones científiques documentades de la història catalana. Us mostrarem com era la medicina i la salut a l'edat mitjana: de què emmalaltia, la gent? Quins eren els remeis més habituals? Com treballaven, els metges?

Marina Llansana, Salvador Cardús, Ernest Folch, Antonio Franco, Pere Mas i Tian Riba són els integrants de la taula en què comentarem, sota la moderació de Xavi Coral, tot el que hagi passat aquest dimarts en el terreny de l'actualitat.

DIVENDRES a Tv3, 16:40h.
Participa en directe amb nosaltres mitjançant Twitter i Facebook.