Es posa en marxa la campanya "Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat: Candidatura UNESCO 2012", promoguda per la Fundació Institut Català de la Cuina (FICC). A l'any 2010 van ser els castellers i ara la grastronomia catalana vol afegir-se a obtenir aquest important reconeixement, ja que és ben cert que la cuina de casa nostra ha arribat tan amunt com els castells, té la mateixa força i, a més, s'ha fet a base d'un treball d'equip. En parlarem amb Pepa Aymamí, directora general de la FICC; Fermí Puig, cuiner i president de la FICC; el catedràtic en nutrició i expert en aliments Abel Mariné; l'àvia Remei, que ha publicat un llibre de cuina, i en Pere Mas.

Aquesta setmana ens traslladem amb l'Espartac Peran fins a la localitat de Centelles, a la comarca d'Osona. La proposta per avui consisteix a fer la ruta de rellotges de sol. Centelles conserva onze rellotges de sol al llarg del seu nucli urbà i rodalies, descobrirem els rellotges de sol més curiosos mai vistos i aprendrem a fer-ne un. Per descomptat, també tenim hora amb l'escriptor Màrius Serra, per conèixer aquelles paraules i expressions orals que són pròpies de Centelles, a la secció "Paraules en ruta".

I amb els col.laboradors dels dilluns, Sebastià Serrano, Núria Farré, Pere Escobar, Carles Capdevila, Lídia Heredia i Tian Riba, farem una taula rodona per anar més enllà dels grans titulars dels diaris i organitzar la tertúlia d'actualitat.

Comença la setmana amb nosaltres a DIVENDRES. En directe a les 16:35h., a Tv3.

[ La Cocina catalana, protagonista en "Divendres", el lunes por la tarde en Tv3 ]